卢海军 摄

　　朋友，请到金州来！来品尝，来观光，来投资，来创业。

　　大樱桃，属温带落叶果树，主要分布在北半球的温带地区，是我国北方最早成熟的优质水果，素有“春果第一枝”的美誉。6月中旬，金州露地大樱桃全面成熟，为让市民和游客品尝到正宗的金州大樱桃，从2005年开始，金州区农业旅游隆重推出“大樱桃品尝周”活动。

　　金州区栽培大樱桃已有一百多年的历史。据谷川氏《满州果树》1906年记载，金州区于1906年由国外引入“那翁”品种大樱桃，最先栽植在金州八里庄，之后，又扩繁到三十里堡、石河、七顶山、大魏家等地，距今已有百年历史。

示意图由金州果树中心提供

　　我国适合栽培大樱桃的地区很少，唯有辽东半岛的大连，山东半岛的青岛、烟台，河北的秦皇岛可以种植。因金州地区临海环山，昼夜温差大，加上大规模采取无害种植，所产大樱桃的品质和口味都优于其他地区，被消费者誉为“天下奇果”。金州区注册了“金洲红”牌大樱桃商标，成为大连名牌农产品。
泉水 摄

　　金州区大樱桃品种多、面积广。金州区20世纪80年代以前主栽的大樱桃品种有：那翁、大紫、鸡心、红丰、养老、晚红、晚黄等品种。80年代以后栽培的品种主要有越冬性好、生长整齐、根系发达、抗病性强的早、中、晚熟配套的红灯、红艳、红蜜、巨红、佳红等甜樱桃良种，近年来又从美国、加拿大、日本等国先后引进了砂蜜豆、高砂、雷尼、红手球、红秀峰、先锋、拉宾斯、斯坦勒、佐藤锦、最上锦等大樱桃品种，种类达50多个。目前，金州区大樱桃又发展到10个乡镇，露地种植总面积达10万余亩，有温室保护地种植面积1500多亩，逐渐发展成为金州区农业支柱产业。

陈大祥 摄

　　全区大樱桃全部达产后，每年产量可达10万吨，产值达10亿元。仅此一项，每年就可增加农民人均纯收入4000元。通过大樱桃的栽植、加工和储藏保鲜，大樱桃基地高标准的水利和道路等基础设施配套，大樱桃产地证明商标的品牌培育，大樱桃产业将成为我区未来农业种植业的主要产业，成为农民增收的重要产业，成为农业观光旅游的主导产业，成为农业出口创汇的支柱产业。

陈大祥 摄

　　金州区委、区政府把加快大樱桃发展产业，作为增加农民收入、建设社会主义新农村的一项重要工作来抓，先后出台了一系列扶持政策，充分调动和鼓励农民发展大樱桃的积极性。对农民种植进行补贴、千亩以上基地和20个低收入村免费全额提供苗木和水利工程配套，区财政为此投入大量资金扶持大樱桃产业发展。

卢海军 摄

　　大樱桃产业化发展前景广阔，潜力巨大，欢迎商家前来合作，共同发展。随着10万亩大樱桃逐渐进入盛果期，大樱桃生产、加工、保鲜和物流项目的发展将有广阔的美好前景。通过龙头带基地、基地带农户的模式，打造大樱桃产业化生产经营链条。在大樱桃新品种、新技术的引进、示范和推广上，为果农铺好路，并充分发挥农业技术研发中心的作用，将大樱桃反季生产规模化，不断优化大樱桃品种，提升大樱桃品质。在大樱桃加工上，依托农产品加工龙头企业，实现大樱桃的加工增值。在大樱桃的保鲜物流上，依托各大农产品批发市场，不断扩大大樱桃国际国内市场占有率。为创大樱桃品牌，金州区又注册了大樱桃商标，并在6月中旬举办金州区大樱桃品尝周旅游活动，不断提高金州区大樱桃的知名度和美誉度。

　　大樱桃还有待开发的领域和空间，欢迎有志之士前来投资合作，共同发展。

十年前，时任国务院副总理姜春云视察示范场。

　　 金州是有文字记载的大樱桃的最早栽培地，早在100多年前就有了大樱桃的栽培历史，而金州区农业良种示范场则是多年来大樱桃苗木的繁育基地，全区乃至辽南地区众多的樱桃品种大多是在这里繁育、实验并逐步推广的，这里可以说是大樱桃培育的摇篮。

　　10年前，记者曾经跟随国务院副总理姜春云、国务委员陈俊生等中央领导到这里视察，那时候，这里刚刚引进的以色列滴灌技术让记者耳目一新，而现在这里的先进农业技术已经数不胜数。

　　在槐花盛开的季节里，记者来到这家农场探秘。果园里的大樱桃虽然没有见红，但是隐在树叶中的果实已经开始发白，正餐风饮露孕育着成熟。场长告诉我们，今年风调雨顺，虽然季节比往年要晚一些，但是从坐果的情况看，大樱桃会有一个好的收成，这里30多个品种等待游客采摘。来到露地樱桃园对面的大棚区，门口有几位果农正在卖樱桃，80元一公斤，这几乎是他们最后的收成了，因为4月份才是他们收获的旺季，如今早已经赚得盆盈钵满。大棚樱桃刚刚下来时，500克卖到了180多元。走进大棚，只见这里的树叶要比露地的宽大得多，树梢上还有点点嫣红，骄傲地挂在那里，展示着她们曾经的辉煌收获。

　　金州良种示范场始建于1953年，目前厂内有100多个果树新品种，但是这里对果农最具吸引力的还是他们所从事的大樱桃新品种，新技术的引进、研究、生产、示范和推广工作，据场里的专家介绍，他们先后从日本、美国、加拿大、澳大利亚等国家引进了大樱桃品种34个，目前，这些品种已经扩繁到全区的樱桃园内，为农民增收作出了重要贡献，有的农民已经成为专门的樱桃栽培专业户，每年的纯收益达到数万元甚至数十万元。

　　位于大魏家镇的连丰分场是1995年建立起来的果树生产基地，这里占地面积550亩，其中露地面积400亩，保护地面积150亩，除了2万多株的大樱桃品种外，还有梨、桃、葡萄、苹果等新品种。特别是他们研究出来的甜樱桃早产早丰高效栽培技术，可以使大樱桃做到“三年见果，五年丰产，六年亩产超万元”，这个项目已经达到国内领先水平。

　　沿着田间的水泥作业道，我们可以看到这里的一些先进设施，但是更多的技术却是看不见的，专家告诉我们，这里已经实现了灌溉微喷化、施药管网化、种苗优质化、管理标准化、生产专业化，每年可为果农提供优质果树苗木10万株，每年可提供各类鲜果100万公斤。“金洲红”已经成为全区最著名的大樱桃商标。

　　去年6月，这里樱桃满园，客满园。大连地区100多家旅行社的代表及数百盈千的游客慕名来到这里，品尝大樱桃，参加首届大樱桃品尝周活动。自此，金州区农业良种示范场不仅成为果树繁育基地，更一跃成为金州区樱桃成熟时游客趋之若鹜的休闲胜地。

卢海军 摄 　

　　每年的6月中旬是金州露地大樱桃成熟期，这也是金州区果农最忙碌的季节。他们忙着与水果经纪人洽谈生意，还得应酬从城里赶过来到樱桃园采摘的游客，心里计算着第二年如何扩大生产。据谷川氏《满洲果树》1906年记载，金州区于百年前最早在八里庄种植“那翁”品种大樱桃。目前，金州樱桃已经向着产业化的方向发展，为当地果农创造了大量财富，在其背后，又有很多特点和故事值得人们去思考。

　　“特”字当头 调整种植业结构

　　金州大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，营养丰富，鲜艳夺目，鲜食风味极佳。樱桃果实除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头，是食用价值极高的果品，被誉为“果中珍品”。人们喜欢金州大樱桃，不仅因为大樱桃有独特风味，更重要的是金州大樱桃还含有丰富的营养。

　　金州的樱桃种植历史经历了三个阶段：在20世纪80年代以前，其主栽的樱桃品种有那翁、大紫、鸡心、红丰等品种，地点集中在八里庄、三十里堡、石河、七顶山等地区，数量并不是很多；在80年代以后90年代中后期，其种植的品种主要是越冬性好，根系发达、抗病性强的早、中、晚熟配套的红灯、红艳、红蜜等甜樱桃良种，种植面积较以往增加许多；近年来，金州区樱桃种植在保留原有优势品种的基础上，又从美国、加拿大、日本等国先后引进了砂蜜豆、高砂、雷尼、佐藤锦、最上锦等大樱桃品种，种类达40多种，其种植范围已经发展到10个乡镇，露地种植面积达11万亩，有保护地面积1500多亩，逐渐发展成为金州区的农业支柱产业。

卢海军 摄

　　金州区委、区政府提出，在“十一五”期间，要以农民增收为核心，以农业优势产业为重点，以农业现代化为奋斗目标，按照城市化的思路、工业化的理念、产业化的模式和市场化的意识的要求，加快农业现代化的进程，促进农民增收，建设社会主义新农村。重点是加快农业产业结构调整，发展农业优势特色产业，建设10万亩大樱桃、10万亩加工桃和10万亩设施农业基地，确保实现农民收入2007年1万元、2010年1.5万元的奋斗目标。金州区农业经济发展局王保安局长说：发展10万亩大樱桃是三个10万亩优势特色产业基地的重头戏，也是种植业结构调整重点工作。

“大”字开路强化樱桃产业

现如今，金州很多乡镇都把樱桃种植作为地区农业产业化调整的重要组成部分。5月初，该区新种植大樱桃面积达3.5万亩，新建12处集中连片千亩规模以上的基地，其中二十里堡街道、向应镇新建两处万亩规模基地。截至到今年，金州区大樱桃发展面积达到10.26万亩，实现了两年建成10万亩基地，打造全国县级规模最大的大樱桃之乡的目的。全区大樱桃全部达产后，每年产量可达10万吨，产值达10亿元。

　　为了调动和鼓励农民发展大樱桃的积极性，金州区委、区政府出台了比以往更优惠的扶持政策。对农民进行种植补贴、千亩以上基地和20个低收入村免费全额提供苗木和水利工程配套，区财政预计将为此投入6700万元。此外，由区投资二十里堡、向应、华家和杏树四个基地建设主干路27.79公里，工程预计投资9499万元。金州区加大投入力度，扶持大樱桃产业发展的做法得到了市委、市政府的好评，市财政额外拨出专款1000万元，对该区发展大樱桃进行扶持。大连市对一个区的一个农业产业一次性给予如此多的基金扶持，这在历史上是从未有过的。特别是在全区农民增收大会上，兑现和奖励了农民的种植补贴和乡政奖励资金起到了良好的作用，农民的积极性空前高涨。

　　随着10万亩樱桃基地的基本建成，其生产、加工、保鲜和物流的产业化发展迫在眉睫，这也是今后一段时间金州大樱桃产业的重点工作和长期工作，要通过龙头带基地、基地带农户的模式，打造大樱桃产业化生产经营链条。在加工上，金州区依托其农产品加工十强县区国家和省市级加工和龙头企业，实现大樱桃的加工增值；在其保鲜物流上，依托落户在金州的大连农产品一级批发市场，不断扩大该区大樱桃在国际、国内市场上的阵地。金州区还对其樱桃产品注册了商标，以统一的品牌使其不断的发展壮大。

　　现如今，金州的樱桃产业已经形成从种到收、再到销售和储藏深加工的产业链条。近年来，金州区与中科院植物研究所共同研究成功的大樱桃储藏保鲜技术可将反熟的大樱桃保藏3个月左右。坐落金州的大连凯富隆食品有限公司还将大樱桃低温冷冻加工，出口到日本等国家。

　　“富”字为本 增加农民收入

　　金州区将大樱桃种植作为该区农业的一个支柱产业发展，除了当地种植樱桃的百年历史和当地适合种植樱桃的自然条件之外，更重要的是大樱桃产业对当地经济的带动，很多农民依靠种植樱桃摆脱了贫困，很多乡镇依靠樱桃产业实现了富裕。据了解，仅以保护地栽培大樱桃为例，在春节前就可收获，亩产值在3万元以上，露地和保护地种植大樱桃已成为金州区农民致富的主导产业之一。

　　为了促进农民增收，加快农业和农村经济发展，金州区委、区政府围绕“工业化”大力发展农产品加工业。围绕“产业化”做强农业优势产业，大力推行“公司＋基地＋农户”和“公司＋中介＋农户”模式，围绕“市场化”做大农产品物流业，将逐渐形成一个以一级批发市场为中心、以城区和中心镇综合农贸市场为支撑、以产地专业批发市场为网络、以农民产销组织为补充的四大农产品市场流通体系。逐渐完成由产品型为主向市场型为主转变，由原料产品型为主向加工产品型为主转变，由自然生产型为主向可控生产型为主转变，实现农业增长方式的创新。这是金州区委、区政府对该区农民增收工作的总体思路，也是正在逐步实施的重要工作之一。在区委区政府优惠政策的鼓励下，有很多农民依靠樱桃走上了致富之路。

　　为了挖掘农民增收的潜力，金州区相关部门建立的多渠道、多层次、多形式的农民培训体系，建立起完善的农业技术推广体系。为了帮助农民搞好樱桃种植，今年金州区政府还拨出专款为千亩以上大樱桃、加工桃基地每处配备一名技术员，成立一支百人服务技术队伍；为了搭建农民增收的平台，区政府鼓励立邦大樱桃基地建成100栋高标准日光温室，成为该区大樱桃新品种引进、示范、推广、技术培训和科技服务的中心，带动全区10万亩大樱桃生产、销售、仓储和加工；为了提升农民增收的水平，金州区还将全区的樱桃产业注册了商标，帮助农民尽早树立品牌意识，并通过一年一度的樱桃品评周扩大金州樱桃的市场影响力。

先进街道八里村是我国第一个果树农庄，也是金州区最早栽种大樱桃的地方。1953年，朱德曾到这里视察。村党总支书记苏成武忆起往事，感慨万千。


金州果树中心主任史和平和副主任张英霞平常就是一副果农模样，精心研究和侍弄着每一棵樱桃树。泉水摄

　　如果从时间的跨度上，相比于我国已有3000年樱桃栽培的历史，金州的百年大樱桃史只是其中短短的一章。然而经过30多年的播种、推广和耕耘，金州最终建成的10万亩樱桃基地、全国县区级规模最大的大樱桃之乡，改写了自己百年大樱桃史中以往70多年的平淡和沉寂，填写了一个有分量的结尾以及一个更有分量的精彩开篇。

　　樱桃好吃 不愿栽

　　历史上金州就一直是著名的果乡，素有“花果乡”的美誉。

　　在金州长达千年的水果栽培史上，杏、桃、苹果一直是压轴的主角。

　　1100年前，唐人贾耽在《皇华四达记．渤海道》中有金州一带有“桃花浦”、“杏花浦”的记载；明代王祥、毕恭编撰的《辽东志》出现过金州卫有“杏园岛”、“樱桃园”（桃园）的记载，虽说是只言片语，从中可以窥见古代金州杏林桃园之盛。

　　上个世纪30年代金州成为亚洲著名的苹果产区，1931年苹果销往日本、东南亚、西伯利亚，后又打入欧洲市场，其中三十里堡的红玉苹果以果色浓红、酸甜爽口闻名中外。

　　在上个世纪初之前，金州土生土长的樱桃是指散落于宅前屋后的“毛樱桃”，丛生小灌木，果粒小如豆，色红味酸，多半成了哄孩子的填嘴小零食。

　　日本侵占大连地区后，开始引进苹果、梨、樱桃、葡萄等苗木在金州栽培实验。在1906年第16期的《满洲果树》杂志上曾刊登了一条很短的信息，称一名叫相生由太郎的日本人在金州栽种“那翁”樱桃成功。

　　1908年开始推广后，日本资本家以及金州当地的富户相继在金州南站、三十里堡、八里庄等地兴建果园，从日本引进栽培了美国、俄国等国家选育杂交的日出、黄玉、大紫、养老、宾库、玻璃灯等樱桃品种，到1937年时，在全县4万亩果树面积中，樱桃已经占了2％。

　　上个世纪30年代末到70年代末，金州的果树生产数次跌入低潮，樱桃自然也没能逃脱厄运。1938年，日本殖民当局以官办“东亚生界株式会社”强迫果农入股，低价收高价卖，果农积极性受挫。太平洋战争爆发后，粮价猛涨，不少果园主管理松弛，甚至伐果种粮。1945年解放当时，原属日本资本家经营的果树，多被苏军伐作薪柴，加上国民党对旅大实行经济封锁，果品销路堵塞，一些果园主对党的土改政策不托底，放松管理，结果1946 1948年间，金州砍掉、死掉的果树达10万余棵，余者多是枝干残缺，树势衰弱。在1958年大跃进和三年自然灾害期间，果农种粮渡荒，无暇顾及果树，金州的果园再次萧索不堪。

　　在统购统销的年代，“杂果”的身份一直让金州樱桃处于很尴尬的地位。八里村原果树技术员于敬学1963年就开始从事果树生产，据他回忆当时村子里10万株果树中樱桃仅有五六百棵。在村民眼里，樱桃一直是个稀罕物，上个世纪六七十年代，一等苹果的统购价是每斤才1.65分钱，樱桃却高达三毛二到三毛六，尽管相差如此悬殊，村民栽种樱桃的积极性并不高，原因很简单：在那个吃返销粮的年代，“杂果”价格再高，也抵不来口粮。在党的十一届三中全会前，樱桃仅占果树总数的0.4％。

　　樱桃好吃 树难栽

　　说到金州的大樱桃，必然要提到在我国大樱桃栽培史上留下了浓重一笔的一对令人起敬的夫妇———王逢寿，正是由于他们夫妇二人的“慧眼识樱”和几十年的艰辛培育，才有了现在大连地区樱桃的勃勃生机。

　　1949年2月，25岁风华正茂的王逢寿来到了刚刚成立的旅大市实验农场（现在的大连农科院），由于当时新中国百废待兴，农场的工作还没有展开，王逢寿夫妇俩就抓住这个空隙，调研了整个大连地区的果树分布状况。经过细致的调查，他俩发现国内的樱桃、桃子、梨的研究都十分落后，而大连地区又十分适合栽种这些果树，特别是引进的大樱桃，其数量和品种在全国都独一无二。

　　王逢寿决定将实验农场方向定在樱桃、桃子、梨的研究，由于当时苹果是大连地区水果的主要支柱，王逢寿的“偏门”研究课题遭到了上级领导的反对，据理力争的王逢寿险些挨了处分。

　　偏偏王逢寿是认准理儿九头牛也拉不回的人，夫妻俩开始风餐露宿跋涉在辽南的山山水水，收集果树资料，采集果树品种。三四年后，他们终于在大连建起新中国第一个樱桃品种圃。

　　1956年，省农业厅决定将全省的果树研究统一在熊岳果树研究所进行，万般无奈的王逢寿在搬家时，想方设法在大连偷偷留下了一些试材继续做实验基地。不出王逢寿所料，带到熊岳的种苗在那一年的冬天全部被冻死。

　　1958年，回到大连的王逢寿夫妇俩决定选育自己的品种，樱桃、桃子、梨三个品种一起开。那段时间里，王逢寿夫妇俩几乎所有的时间都是在苗圃里度过的，甚至连老母亲也动起来，在家中帮他们烘花粉。

　　功夫不负有心人，王逢寿夫妇俩终于培育出“早、大、美、甜”的“红灯”新品种。上个世纪60年代末70年代初，开始在金州友谊果树集体农庄、红旗公社等处栽种。

　　即使在十年动乱期间，王逢寿也没有放弃对樱桃的研究，常常让孩子在送饭时把他需要的资料偷偷地带进来，晚上借着“牛棚”昏暗的灯光翻阅，再把育种的思路写在纸上偷偷夹带给妻子，让她按照他的要求继续研究。

　　就这样，王逢寿夫妇俩相继培育出“红艳”、“红蜜”、“巨红”、“佳红”、“美早”等数个樱桃的优良品种。

　　如今这些优良品种已经在金州广泛栽种，特别是“红灯”大樱桃成了金州果农照亮致富路的明灯。

　　1999年，42岁的王少翠下岗后回到老家金州区石河镇钓鱼台村，她想弄块地种点果、菜。然而老天似乎在捉弄这个既不懂管理，又不懂技术的“城里人”，两年多的工夫，她赔得一塌糊涂。有一天，她无意在一本果树栽培技术的书中，发现书中多处提到专家王逢寿，就决定去找他，让专家给她指一条路。几经辗转，2001年年初，王少翠敲响了王老的家门。

　　几天后，王逢寿老两口果然拿着仪器来到了钓鱼台村，好个测量、论证，给王少翠开出了脱贫致富的“良方”。寒来暑往，老专家成了这里的常客，沉寂的荒山重新苏醒过来，漫山满棚的果树长势越来越好。如今，王少翠已获得高级农艺师职称，她的20亩樱桃在王老的亲自指导下，搞矮化密植，长势良好，另20亩地搞多种经营，也是一片“希望的田野”，生机盎然。

　　樱桃好吃 树要自己栽

　　金州大樱桃真正迎来属于自己的舞台是在党的十一届三中全会后。金州将发展果树作为振兴经济的一大优势，本着宜粮则粮、宜果则果的原则，将西部丘陵平原区和中部低丘陵区划为发展果树的重点区域，从1980年起调整树种比例，指导果农发展名贵稀优树种。

　　大樱桃有“果中珍品”的美誉，上个世纪90年代曾有一份资料统计，受自然因素的影响，大樱桃的全国年产量不足2万吨，全国平均每个人还不到一个樱桃，其价格一直比苹果、梨、桃子等水果高出很多。

　　大樱桃的栽培区域很狭窄，只有辽东半岛的南端、胶东半岛的北端和秦皇岛等围绕渤海湾的少部分地区能够大面积栽培，而地处北纬38度至40度之间的金州，因得黄渤海之利，冬无严寒，夏无酷暑。温和湿润，四季分明的气候条件加上得天独厚的土壤，十分适合栽种大樱桃。

　　金州区政府意识到，那一颗颗甜美大樱桃将是给农民带来富裕的“金蛋蛋”。

　　就像一首民歌里唱到的“樱桃好吃，树要你自己栽”。对生长环境要求很高的大樱桃树弄好了是棵“摇钱树”，弄不好就是棵“要钱树”，让农民积极主动地去栽种樱桃，就必须为农民提供良好的技术和苗种的支持。

　　1995年春天，为了适应市场需要，调整好产业结构，金州区农业良种示范场搬到了大魏家连丰村。初春的田野里依然是一片土色的寂静，多年来这里的农民都是种植苞米等大田作物，连片的青纱帐并不能给当地的农民带来更多的收入。

　　当年的3月20日，职工们栽种下1万多棵樱桃树苗，那些只有手指粗细四五十厘米高的一根根小棍却成了所有人的希望。

　　1997年，小棍长成了小树，小树终于开始结出了一颗颗小樱桃。1999年，那1万多棵樱桃树进入了丰产期，示范场负责技术的副场长张万春还记得当时的情形：没有人舍得摘，也没有人舍得吃，看着一片片荫绿的樱桃树，心都是醉的。

　　一位日本樱桃专家品尝过这里的樱桃，竖起大拇指，连连说：“没想到这么好吃。”金州的果农从示范场的累累果实间看到了触手可及的富裕，迄今为止，示范场对外提供了万株优质大樱桃果苗。

　　站在示范场的办公楼上，眼前是一大片动人心魄的绿，400多亩的土地上已经栽满了国内外40多个品种3万余株甜樱桃，明后年还要在再栽种下1万株樱桃。

　　从3月末一直到9月末，温室、冷棚、陆栽的大樱桃开始陆续收获。收获季节的示范场异常的热闹，各地求购的客商带着鼓鼓的钱包早早就等在樱桃树下，自采樱桃的游人则拎着沉甸甸的樱桃心满意足地离开。

　　如今的金州区农业良种示范场真的成了樱桃的示范区，其中被列为国家级“星火项目”的甜樱桃早产早丰高效栽培技术，可使甜樱桃达到“三年见果，五年丰产，六年亩产超万元”，达到国内领先水平。示范场也被授予国家计委外向型农业示范区大樱桃精品园、大连市国家级原种场、大连市国外智力示范单位。

　　为调动和鼓励农民发展大樱桃的积极性，金州区实行对农民进行种植补贴，千亩以上基地和20个低收入村免费全额提供苗木和水利工程配套，并拨出专款成立了百人科技服务队，开展百人服务、千家示范、万户致富。

　　金州果树中心主任、大连市劳动模范史和平就是这支活跃在田间地头服务队的领头人。1994年就来到果树中心进行樱桃培育的史和平，身着迷彩服，头戴草帽，黝黑得像个地道的农民，他风趣地用一句话概括着自己对樱桃的感情：爱，热爱，酷爱。

　　曾在日本研修过两年樱桃栽培的史和平这辈子的愿望就是在金州的土地上种出更好吃、更丰产的大樱桃。每次走进他的8亩试验田里，心中的烦恼都会烟消云散。从国内外引进的40多个品种的樱桃既是试材也是他的宝贝，即使栽种实验失败，也从未气馁，因为希望在。

　　去年，史和平和百名技术人员承包了重点乡镇和千亩以上的樱桃基地的技术服务，随叫随到，指导服务到位。学中文的史和平把技术要点编成了通俗易懂的顺口溜，“枝枝见光，果果向阳”、“上面一把伞，下面是光杆”让农民一听就能记住。

　　如今，金州已经成为全国县区级规模最大的大樱桃基地，10万亩大樱桃园不仅成为金州农业的亮点，也铺就了农民奔往富裕的康庄大道。全区大樱桃全部达产后，每年产量可达10万吨，产值达10亿元。仅此一项，每年就可增加农民纯收入4000元。通过大樱桃的栽植、加工和储藏保鲜，通过大樱桃基地高标准的水利和道路等基础设施配套，通过大樱桃产地证明商标的品牌培育，大樱桃产业将成为金州未来农业种植业的主要产业，成为农民增收的重要产业，成为农业观光旅游的主导产业，成为农业出口创汇的支柱产业。

　　又是樱桃成熟的季节，那沉甸甸的果实凝结着果农一年的希望。作为已经有百年种植历史的金州区大樱桃也将迎来一个新的销售旺季，从以前的挎篮小卖到引入水果经纪人，再到樱桃自采，金州樱桃的销售方式在发生变化。特别是近年来，随着乡村游的逐渐火热，金州樱桃已经成为农家游的品牌之一。城市游客在享受采摘樱桃乐趣的同时，也在感受着乡村的民俗文化和生活方式。

　　金州区石河东沟农家乐是我市被评为国家农业旅游示范点的单位之一，近来随着大樱桃等水果的下市逐渐变得热闹起来。为了突出乡土特点和满族风情，东沟农家乐推出了系列活动：品尝金州大樱桃、登小黑山、吃农家饭菜……特别作为本届金州“樱桃品尝周”启动仪式中精彩内容的“五坊”即将开业，吸引了广大市民的眼光。据了解，这“五坊”即从前老百姓生活中的酒坊、磨坊、粉坊、油坊、豆腐坊，游客来到这里可以亲身体验过去民间酿米酒、榨香油、做粉条、点豆腐的工作，尝到自己的手艺，更能“享受”赶着毛驴拉磨的乡趣。特别是在樱桃成熟之时，农活干累了，吃点农家菜，再用亲手摘下的甜樱桃消食，真是乐不胜收，难怪有很多城市人戏称“日啖樱桃三百颗，不妨长做金州人”。在城里人“下乡”的过程中，提升了农产品的附加值，农民足不出户就可以挣到“票子”，而城市人也在这里体验充满了新奇的生活。东沟“五坊”的工作人员告诉记者：连曾经把拉磨作为主要“工作”之一的毛驴对拉磨都感到新鲜，更不用说城里人见到成片樱桃林和绿山秀水的新奇感了。就这样，樱桃红了，游客来了，农家乐了。

　　以产业化思路规划乡村游

　　在日前国家旅游局颁布的国家级农业旅游示范点中，金州区占了五个，从数量和规模上看都居于我市其他县区的前列，但与其他县区不同的是，金州的乡村游景点更加倾向农业产业化。这五个国家旅游示范点各具特色，有效地凸显了该区在农业方面的产业化发展思路，花卉、精品果菜、海洋养殖捕捞等产业主题鲜明，正是这种高屋建瓴的规划思路使该区乡村游在保证农家特点的同时提高了档次。

　　仅从投资方面来看，石河东沟农业旅游区去年共投入旅游基础设施建设资金980万元，其中总建筑面积2200平方米的东沟“五坊”工程，采用了仿清建筑风格，并设置了满族文化商品购物长廊和满族文化展示厅，该项目已基本完成，投入资金520万元；区政府还投资320万元，新建了小黑山景区的两条道路，修建景区河堤，建2400平方米的水域面积的垂钓池；另外，游客接待中心、停车场、农家院改造等项目也同时完成。登沙河金科园艺场今年也投入旅游基础建设资金150万元。

　　据了解，在过去的“十五”期间，金州区农业观光旅游乘势而上，一批农业旅游园区、农家游、渔家游基地先后建成，农业旅游服务接待设施不断完善，规范化的农业旅游管理体系逐步形成，丰富的旅游内容和新颖的旅游形式，吸引了大批的国内外游客，也带动和促进了农业产业经济的发展和农（渔）民致富。在金州，除了五个国家级农业旅游示范点之外，还有一家辽宁省农业旅游示范单位和三家大连市农业旅游示范单位。另外，我市第一个村级农业旅游发展规划———《石河东沟旅游发展总体规划》已编制完成，标志着该区农业旅游业的发展已步入产业化、规模化的科学发展轨道。

　　乡村游成为农副产品销售新平台

　　近年来，金州区把一些优秀的农副产品作为该区乡村游的一个招牌纳入到全区整个旅游规划项目当中，在吸纳城市游客来乡村旅游的过程当中节省农户的运输成本，增加产品附加值，帮助当地农民致富。树上的樱桃和苹果、水库中的淡水鱼、农家餐桌上的羊汤、山上的野菜都成了城里人眼中的宝，游客拿自己的钱帮助农民交了运费，也享受了收获的乐趣。

　　从去年开始，为了全力推出金州农业观光旅游产品，扩大农（渔）家游、乡村游和农业现代园区观光旅游的知名度，区旅游局组织承办了金州区“农业旅游资源推介会暨金州大樱桃品尝周”活动，邀请我市各大旅行社170多名经理及部门负责人参加了启动仪式和农业旅游各景区的实地考察，市民反响强烈，使该区的农业旅游品牌知名度大幅度提升，各农业示范点接待游客数量猛增。金州区去年农业观光旅游接待的游客达21.5万人，总收入近200万元。

　　为了保证乡村游质量，使城市游客在消费新鲜农副产品的过程当中放心满意，金州区旅游局还对乡村游单位及从业人员进行系统培训。按照国家、省、市的旅游法规、条例以及行业标准要求，组织各旅游企业在不断学习掌握相关标准要求的同时，加强企业内部的规划化管理，对旅游企业的守法经营、规范性操作等项工作进行监督考核，不断提高旅游从业人员的整体素质和服务水平。在监督方面，金州区旅游局加强了与市旅游质检所、区各相关行政执法部门的合作，对旅游安全、食品卫生、守法经营以及管理服务质量等问题，不断整顿和规范旅游市场秩序，促进旅游业健康发展。仅以东沟农家接待户为例，每个农家小院不仅有统一的标志，在房间内更注明了收费标准、菜品质量要求和投诉电话，让城里游客能够放心享用产自本地的农副产品。

　　墙内开花墙外红 乡村游品牌促进全区旅游发展

　　随着乡村游旅游品牌的建立，金州区又依靠其自身资源发展海上旅游、红色旅游等形式促进全区旅游业健康持续快速发展，实现“以点带面”、“墙内开花墙外红”的良好发展态势。金州区旅游发展局范副局长告诉记者：今年全区旅游工作就是要坚持以人为本和协调、可持续发展的理念，以科学的发展观推进全区旅游资源的整合和旅游大项目的引进、建设工作，围绕“山、海、园、古”以及红色旅游资源的开发，不断提升旅游业发展水平和旅游产业服务功能，加大宣传促销力度，推出特色旅游产品，增强旅游业发展活力。继续加大旅游基础设施建设力度，改善旅游大环境，实现发展旅游经济，促进社会进步与保护生态环境的和谐统一，不断提高旅游经济在第三产业中的比重，为建设经济强区，率先实现现代化作出更大贡献。

　　在基础设施建设方面，金州区将进一步完善相关旅游度假区的公路建设及周边绿化，完善供水管线建设，加强星级厕所建设；在招商引资方面，金州区将着力打造特点鲜明的旅游度假区，无论是乡区民俗文化还是具有一定特点的海洋文化，都会采取各种融资方式打造旅游精品景区。

　　在乡村旅游方面，金州区将进一步完善国家级农业旅游示范点的建设，设计推出具有金州资源文化特点的特色旅游项目，丰富乡村游、农业游、满族风情游、寻古游的产品内容和文化内涵，逐步把该区的山、海、园、古及红色旅游资源打造成我市的旅游精品，使各类旅游资源得到充分整合利用。

文／本报记者修伟

　　金科生态园艺场位于金州区登沙河街道阿尔滨村境内，建于2001年，占地1000亩，主要从事新品种果树示范、反季节果树栽培、蔬菜无土栽培、农业生态旅游。园区以沼气利用为纽带，采用国内先进的水培浮板立柱式栽培形式和四位一体鱼菜兼养栽培形式生产无公害农产品，形成集养殖、种植、能源利用、旅游为一体的有机型立体生态系统。据介绍，园艺场现有4座现代化大型韩式连栋温室，16座高标准日光温室，1座大型轻体棚，400余亩精品果园，2座大型垂钓池及接待中心楼等许多配套设施，2004年被评为国家级农业旅游示范点。在这里，游客可以欣赏到品种繁多的各种植物，了解现代农业的发展状况，认养、采摘、品尝各种时令果蔬。同时，园区为游客提供各种自产的“绿金科”牌无公害蔬菜、水果和自养的猪、鸡、羊、鱼等绿色农家食品作为国家级农业旅游示范区，现有6处参观景点，即：高标准日光温室蔬菜种植、韩式连栋温室无土栽培、生态能源沼气池、棚架式认养梨园、室外养鱼池垂钓、无公害蔬菜和水果采摘及餐饮娱乐为一体的旅游配套服务。

　　今年，园区在不断完善旅游设施的同时，将增添新的旅游观光项目，新建1座占地10亩，有80多种作物的温带作物展示园和一座占地5亩，有10多个引进驯化品种的热带植物园，建观赏果园和小游船休闲花园等旅游项目。

　　您可以选择喜欢的果树当作另外一种“宠物”认养下来，如果在城市中生活久了可以到这里劳动，采摘您自己的劳动果实；您可以拿着渔竿做一天渔翁，享受等待的乐趣，晚上享受一顿可口的鱼宴；您还可以采摘绿色无公害的蔬菜，远离食品污染可能带给您的威胁；您更可以睡在这里，窗外蛐蛐的鸣叫声可以帮您尽快进入梦乡……

　　坦白地讲，这里的确是农村，但是这种高科技农业的背后带给您的乐趣却是无穷的。

文／图 本报记者修伟

大连向应现代农业园区坐落于小黑山生态旅游区东侧，占地面积12,000亩。

　　为加快大连红色旅游业的发展，大连向应现代农业园区积极响应市政府号召，将红色旅游与绿色旅游相结合，开发向应镇红色、绿色旅游综合项目，即游客在参观关向应同志纪念馆后，可到园区进行农业观光旅游，体验21世纪新农村带给大家的惊喜。活动内容主要包括：参观关向应纪念馆，到向应现代农业园区有机农产品生产基地，鲜花生产基地以及日本食品厂，以围绕“爱国主义、集体主义、吃苦耐劳、学会做人、学会生存、动手实践、求异创新”等内容，对学生游客进行德育、科技教育、人格教育及非智力因素教育、社会调查及研究性学习等特色实践教育活动。作为旅游景区，向应现代农业园区有着得天独厚的优势：从地域位置来看，园区距关向应纪念馆不足3公里，大连市中心65公里、大连港65公里、大连国际机场55公里，亮普公路纵贯南北，地理位置优越，交通方便；从气候条件来看，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季分明；从资源禀赋来看，园区坐落于小黑山水源涵养区脚下，景区群山环绕、林木繁茂，环境质量好，公路旁果园、水渠、山林交错分布，构成了一幅优美的田园画卷，形成了良好的农耕文化，发展旅游业具有得天独厚的优越条件。

　　其中，向应花卉园于2005年11月被评为“国家级农业旅游示范点”，园区总面积3000余亩，是一个集花卉种植、无机果菜食品和观光旅游的大型农业旅游景区。园内有花卉种植温室6个，占地60余亩，主要生产十几个品种的蝴蝶兰一年四季为日本、中国台湾供货。为了提升园区整体发展档次，促进农业附加值的不断攀升，带动农民走向富裕道路，2004年以来，该园区在发展农业科技种植的基础上，大力发展园区的观光旅游业，今年将建成2000平方米的鲜花餐厅和1000多平方米的鲜花观光交易大厅，建设观光通道、生态停车场等。届时，向应花卉园将成为整个向应镇红色旅游景区中的一个亮点，成为中外游客理想的观光旅游胜地。

文／图 本报记者修伟

　　大连石河现代农业园区和东沟农业旅游区均位于金州区石河街道石河村境内，两者作为国家级农业旅游示范点正在得到越来越多游客的关注。每逢旅游旺季，来这里的车辆如梭、游客如织，人们在这里尽情享受钢筋水泥森林之外的闲暇。

　　东沟原是金州区的贫困村，总面积11.5平方公里，包括野杜鹃盛开的大连市第二高峰小黑山、寓意吉祥的九顶莲花山、石河街道的水源地东沟水库及邓家沟水库、影响范围远至熊岳的九莲古寺、辽南地区保存最完好的明代烽火台等自然和古迹景观，为了提升景区的文化档次和民俗品位，东沟还建设了中国书法家协会大连创作中心和“五坊”（即油坊、酒坊、粉坊、磨坊、豆腐坊），加上附近的樱桃园，形成了城市游客吃、住、采、购于一体的旅游经营体系。记者日前乘车来到东沟，呼吸着清新并带有淡淡槐花香味的空气，一条柏油路伸进了这个曾经的贫困村，这里的淡水鱼、农家饭菜、时令水果成为了最能吸引城里人来此观光旅游的“宝贝”。为了发展农村经济，带领村民致富，东沟村东沟农业旅游区还聘请了大连理工大学的专家对东沟进行整体规划，这是大连地区第一个村级旅游规划，根据规划的要求，现已投资1000多万元进行旅游基础设施建设，包括修河、建塘、铺路、打井、扩大了植树造林的面积，重点对村屯及农家院的面貌设施、设备进行全面改造。村里还成立了专门的九莲旅游公司，对景区内符合标准的农家接待户进行统一包装、统一销售、统一管理的模式，充分利用小黑山、东沟水库、九莲古寺、明代烽火台等自然和古迹景观，开发旅游业。实现了人与自然的和谐发展。

　　从2003年开始，镇村两级党委在加大东沟旅游基础设施建设的同时，投资近150多万元对农家院进行改造，现有正式的农家接待户24个，日最大接待量达1500人次，直接从事旅游服务业人员70多人，过去外出打工的村民现在纷纷返乡干起了农家游。2005年，旅游经营接待收入最多的农家达12万元，最少的也有两三万元。另外，为了提高旅游服务接待水平，村里成立了农业旅游开发管理公司，对农家接待户进行培训，对旅游经营进行统一规范性管理，收到了很好的效果。去年，东沟村共接待游客4.8万人次，旅游直接收入55.2万元。

　　石河现代农业园区建成总面积8000亩，投资6000万元，可为游客提供旅游观光和各种水果、蔬菜、鲜切花的采摘，让游客了解作物种植、灌溉、节能等方面的新技术。走进鲜花大棚，各式各样的蝴蝶兰争奇斗艳，十几个品种的蝴蝶兰一年四季为日本、中国台湾供货。这里也成为中外游客流连忘返的观光旅游胜地。

文／史和平（金州区果树中心主任）

　　一、好吃。主要是体现在两个方面，一是可口，大樱桃果味香甜，果肉绵软，果汁丰富，回味无穷；二是适口，果个大小吃进嘴里一个正好，不用分割，不用削皮和扒皮，有一个长短合适的果柄拿在手里不轻不重，放在嘴里不大不小。

　　 二、好看。世界上所有的水果一个树种结出的果实只有1至2个颜色，而大樱桃的果实五颜六色，红、黄、绿、黑、紫色果实都有。大樱桃树姿秀丽，花期早，花量大，结果多。春天看花，一片银白色的果园，让人赏心悦目；夏天看果，红、黄、黑紫，五颜六色，红果绿叶，甚为美观；秋天看树叶，绿油油的一片；冬天看枝，满山一片红。

　　 三、好早。大樱桃是北方落叶果树中成熟最早的果树，素有“春果第一枝”、“北方第一果”的美誉。中国的北方经过严寒的冬天，大地刚刚复苏，地温刚刚升起。大樱桃抢先开花，抢先坐果，抢先成熟，以只争朝夕的精神率先奉献给人们晶莹剔透、光亮无比、香甜味美的新鲜果实。

　　 四、好营养。大樱桃果实是鲜食佳品，营养丰富。据分析，大樱桃果实的可食部分为88％，每100克鲜果肉中含热量218焦，含糖11.9克，含有机酸1.0克，蛋白质1.1克，所含维生素 C高于苹果和梨、胡萝卜，为苹果含量的2.7倍，对于增进人体健康具有重要作用。大樱桃果实含有丰富的血红素，是美容养颜的佳品。樱桃还有重要的药用价值，果实有益脾之功，可调气活血，平肝去热，促进血红蛋白的再生，对贫血患者，身体虚弱的病人有一定的补益作用，特别是对消除浮肿效果更佳。

　　 五、好珍贵。大樱桃有“果中珍品”的美誉。“物以稀为贵”，由于大樱桃的栽培区域很狭窄，并且受自然因素的影响大樱桃的产量目前全国年产量不足2万吨，全国平均每个人还不到一个樱桃。

　　 六、好价格。大樱桃从1906年由日本人相生由太郎引入金州八里庄和松岚村到今年正好是100年的历史，其价格一直比苹果、梨、桃子等水果高，从去年销售价格来看，露地栽培果实成熟期旺季每500克的价格在6元以上；晚品种佳红、砂蜜豆等每500克在10元以上，8－102、红手球等特晚品种每500克高达20元以上。今年温室栽培，春节时上市的每500克达300元，“五一”节时上市的每500克达120元。预计今年露地大樱桃上市时将比去年价格高出20％左右。

　　 七、好玩。近年来，把大樱桃园作为旅游点的地方越来越多，去年，金州区从6月13日至6月22日举办了金州区第一届大樱桃品尝周活动，收到了良好的效果，进一步促进了旅游业快速发展，形成了一条农业旅游观光链条。通过办大樱桃品尝周，增收效果特别明显。据不完全统计，去年由于成功地举办了大樱桃品尝周和开展旅游观光农业，大樱桃产值可增加7％左右。

　　 八、好名。从“樱”来看既是形声字，又是会意字，说它是形声字，是因为它左形右声；说它是会意字，对老年人来讲栽好这棵树能顶两个宝贝儿子一个女儿，所以樱桃有一个老品种就叫“养老”。对年轻人来说，送给老人最好的礼物就是大樱桃。

　　 九、政策好。金州区委、区政府把加快大樱桃发展、增加农民收入作为今年建设社会主义新农村的重要工作，出台了比以往更加优惠的政策，扶持发展大樱桃。

　　 十、配套好。为保证大樱桃基地的建设，今年金州全区为大樱桃基地解决灌溉用水，建平塘工程31座，深井2眼，提水站33处，高位水池33座，大口井10眼，铺设地下管路368公里，总投资4100万元。为了搞好大樱桃栽培，今年区政府又开展了“百、千、万工程”活动，为果树业配备了100名果树技术人员，负责1000户果农示范户，并带动1万户果农致富。从组织上保证大樱桃栽植的需要。

文／本报记者修伟

在众多的渔家旅游景点中，大连后石村只是非常普通的一个，但是优越的交通环境、丰富的物产让这里毫无疑问地成为了最吸引人的地方之一。

　　后石村位于大连市金州区北部的大魏家镇。西临渤海金州湾，依山傍海。地势东、北部高，西南部临海。南沙河向西南流入大海。后石地理位置得天独厚，距周水子国际机场25公里，距大连经济技术开发区15公里，距大连港35公里。后石具有海洋性气候特色。四季分明，气候温和，空气湿润，降水集中，季风明显，属暖温带湿润半湿润季风气候。是一个绝好的观海赏海的地方。

　　后石村河口两岸地势平坦，土质肥沃，河流入海处有万亩养殖滩涂，近海有范家坨子岛礁。全村面积11.22平方公里，耕地面积3000亩。境内有县级公路通过，金渤海岸旅游公路途经后石。村屯建设现代化，并开设客运业务，建渔港码头一处。渔业是后石村主导产业。海产品有鱼、虾、扇贝、海参、海螺、沙蚬子、牡蛎等。农业主产水果、蔬菜，所产红富士苹果被国家命名为名牌产品，闻名全国。后石村为发展生态旅游项目，建造了一批接待设施。首先是具有乡村特色的别墅区，为旅客提供安静舒适的住宿条件，并有多家农户接待旅客。住农家舍、吃农家饭、睡农家炕，享受农家庄园的乐趣，其乐无穷。备有接待用车随时迎送游客，沿海多处有钓鱼点和游泳池，为游客提供享受垂钓的乐趣；在离陆地仅1000米的鲍鱼岛上建起了旅游度假区，岛内风光秀丽，风景迷人，海水清澈，波浪微小，设海底电缆通电送水，有大小若干旅游船艇，接送旅客十分方便，是一处值得人留恋的美丽迷人的旅游度假休闲胜地。