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如何“减盐”? 针对个人和群体都有方法

2020-09-15
00:14
大连晚报
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  大量科学证据证实,吃盐过多有害健康,可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病,并可增加胃癌和结肠癌的危险性。今天,教您来减盐!

  A.针对个人的减盐方法

  1.控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水,并用清水涮洗,多吃新鲜蔬果;

  2.烹饪时逐渐少放盐,以让味蕾慢慢适应;

  3.用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐,使饭菜更美味;

  4.餐桌上不放酱料和盐罐,培养孩子少放盐的习惯;

  5.购物前查看营养标签,选择低盐食品。

  B.针对人群的减盐方法

  1.通过健康教育,让人们了解高盐饮食的危害,告诉大家少吃盐;

  2.了解人群食盐摄入量,以及饮食中盐的来源;

  3.与食品企业合作,鼓励加工食品减盐;

  4.所有食品都标注营养标签,让消费者做出明智选择;

  5.鼓励学校及工作场所食堂提供低盐食品。

  “人人行动,全民控盐”,让我们每个人都行动起来,从自身做起,养成清淡饮食习惯,关爱家人健康,保持健康体魄。

  据中国疾控动态公号