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大连餐饮名企闪耀金石之夜

2018-08-03 00:32 大连晚报

  蟹子楼、品味居、盈春大饭店、鸣记烤鱼、渝香火锅、亚惠快餐等18家餐饮店或连锁店

  荣获“大连最具成长力餐饮品牌”奖项

  2018年7月28日,以“升值黄金海岸、打造节庆品牌、吸引世界目光”为主题的2018大连国际美食节暨“大连最具成长力餐饮品牌”颁奖盛典在金石滩黄金海岸盛大启幕。

  作为第15届大连国际沙滩文化节的分项活动,此次大连国际美食节,不仅成为金石滩首次举行的餐饮类旅游品牌节庆,更是实施“旅游+”战略,促进大连餐饮品牌发展,提升区域经济活力、助推大连走向国际、走向世界的一个大融合平台。开幕仪式上,在由食雕大师、中国烹饪大师邓军以金石滩大鹏展翅、恐龙探海等地标性景点元素为核心,融入金石滩特色海鲜,将金石滩的美景、美食制成的食雕前,与会领导启动2018大连国际美食节,寓意这一国际性活动,大鹏展翅、享誉全国。

  美食节主会场位于黄金海岸美食广场占地9万平米,共设有六个美食大厅,充满异域风情的俄式大餐,历史悠久的中华美食,网红爆款的台湾美食,草原特色的蒙古美食,本土风味的大连海鲜美食,以及日韩特色美食等,让你感受舌尖上的盛宴。

  在“大连最具成长力餐饮品牌”颁奖盛典环节,蟹子楼、品味居、盈春大饭店、鸣记烤鱼、亚惠、金海湾大酒店、添福来饺子馆等18家大连餐饮品牌荣获品牌持久力、品牌亲和力、品牌爆发力、品牌感染力、餐饮特殊贡献奖等荣誉。

  其中,品牌持久力获奖代表之一盈春大饭店的评语是:30年物是人非,依然健在,30年有心经营,品质不改,总有一种味道让你魂牵梦绕。品牌持久力获奖代表之一蟹子楼海鲜大酒楼的评语是:11个婚宴大厅,80余个各式包房,屹立18年的单体餐饮巨无霸,传承大连老菜文化精髓,汇聚各地美食精华,家宴婚宴,大连人的首选。品牌亲和力获奖代表之一品味居的评语是:高级名厨坐镇12年,打造3家分店,海鲜用到极致,创新融汇中西,用平凡食材烹调出意料之外的鲜美滋味,领军大连海鲜菜走向全国。品牌亲和力获奖代表之一日月昇渔家菜的评语是:坐拥10家连锁店,超强议价能力,真正做到物美价廉,大连最火爆渔家菜急速扩张中,精选上乘食材,做平民料理有东北豪情。品牌爆发力获奖代表之一灵芝妹子海鲜米线的评语是:14年突破60家分店,企业经营模式成熟,企业文化特色显著,携大连名小吃殊荣,做品质快餐品牌,灵芝妹子生蚝米线,让海砺子味儿就是大连味儿深入人心。品牌感染力获奖代表之一鸣记烤鱼的评语是:8年时间,大连15家,全国50家,可谓遍地开花,销量以10万计的爆款单品,成就“纯嗨”氛围,专为年轻人打造。品牌感染力获奖代表之一渝香火锅的评语是:只此一家别无分号,大连火锅第一网红品牌,大连当之无愧名人饭堂,去渝香吃正宗的重庆火锅的地道,品巴渝地道码头文化,我在渝香你在哪?雪城理

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