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大连凯宾斯基饭店-凯宾美食廊8月上演巧克力的浓情蜜恋

2017-08-15 03:50 大连日报

    凯宾美食廊宽敞通透,阳光充足,装饰风格朴实而传统。这里是享受咖啡、品尝甜品的好地方。凯宾美食廊提供新鲜自制的蛋糕、面包和巧克力等特选美食,其中面包采用欧洲领先的焙考林原料和技术,纯手工全程烘焙,引领低糖、低油、低脂、高纤维的欧式健康面包新风尚。八月,凯宾美食廊推出浓情巧克力系列蛋糕,百利甜酒白巧克力蛋糕将感性的百利甜酒融入香滑甜蜜的白巧克力;榛果桑莓黑巧克力慕斯蛋糕用浓郁的可可香气挑逗味蕾;巧克力榛子蛋糕厚而不腻的丰富美感,更是香醇浓郁,久久回味。走过的风景,路过的人,都在这样的浪漫的氛围中融化。

    以上美味的创造者便是新任大连凯宾斯基饭店西饼房厨师长高伦文。足迹遍布乌鲁木齐、拉萨、深圳,大连、秦皇岛等城市的他,曾服务于香格里拉、洲际、万豪、希尔顿等国际品牌酒店,专致于西式糕点、甜品的制作。作为地地道道的大连男人,具备了东北人特有的豪放。当一毕业即被分配到西饼房做甜品时,他很失望。后来,一次偶然的机会,为外籍总经理做了一个蛋糕,当时,这个总经理拍着他的肩膀,热情洋溢地不停夸赞他的手艺,让他瞬间刷新了自己的存在感。从此,精心钻研甜品制作,看书,抄食谱,跟同行交流学习……一路踏踏实实走到今天。以匠心品质,致敬初心。高伦文的糕点世界,有甜,更有情。

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