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产业调查:大连服装

2016-09-23 09:14 新商报

(一)一块裘皮

大连正在谋划中国毛皮产业的一件大事

  2016中国(大连)国际服装纺织品博览会开幕前日,国内外众多毛皮产业界的大咖聚集在大连。在服博会期间为大连献上一场精彩的时尚秀之外,探讨行业发展趋势,共商中国毛皮产业走向,则是近几年这些专业人士齐聚一堂的核心话题。

  记者了解到,向来以服装加工和水貂养殖闻名全国的大连,正在谋划中国毛皮产业的一件大事——通过成立毛皮产业园区,带动产业链上下游十几个环节的联动,最终建成一个具有全球影响力的毛皮产业集群。

  占据全球产量13%的大连水貂

  大连依山傍海,在水貂等毛皮动物养殖领域具有先天的优势。在普兰店、庄河、金州等县市区的农村,大量分布着大大小小的水貂、狐狸等饲养企业。市场行情好的时候,大连的水貂毛色亮、皮板厚实,一张皮能比外地的贵出乎30~50元。

  大连市毛皮行业协会秘书长聂春荣告诉记者,在国内,大连是业界公认的优质水貂产地,毛皮质量全国居首。而在国际市场,大连水貂的质量排名第三。其中一个重要原因就是大连地区具有优质是海洋资源,而鱼类饲料是水貂动物性蛋白质的重要来源之一,很多养殖户将从海里捕捞来的小杂鱼直接喂食给水貂,因此,大连地区的水貂皮色亮、皮板好,在国内外市场都具有非常好的口碑。一些大牌的裘皮生产厂家除了从国外进口一些高档皮板之外,也大量从大连选购优质皮毛作为原料。“2003年我们协会刚成立的时候,大连的水貂存栏量是74万只,到今年是700万只,”聂春荣向记者表示,2013-2014年最高峰的时候,大连水貂养殖的存栏量甚至达到1200万只。而现在我市水貂产量也占全国的23%左右,占全球的13.3%。毛皮年产值已经达到25亿元。

  急涨急跌间的毛皮产业

  但是近两年,国内外毛皮产业都在遭遇一次巨大的滑坡。毛皮原料价格直线下降,裘皮服装价格几乎一半的下跌,都让毛皮产业面临着前所未有的压力。

  在国内,佟二堡、海宁等两个最为著名的裘皮产业基地,如今很多加工企业都因为资金困境而不得不面临关门停产。

  “前几年毛皮价格被抬得太高,最终导致不少跟风追进来的企业输得很惨。”聂春荣向记者介绍,2014年之前的几年时间里,国内外的毛皮和裘皮服装价格都在呈现明显的上扬趋势,这让很多人看到了商机,借机跟进。全国大大小小的皮草城、皮装城等大量出现,仅成规模的就增加有近千家。“这些店面的大量出现带来的一个直观结果就是,需求量似乎一夜之间剧增。”聂春荣说,因为有店铺就需要铺货,一个店铺至少有几十件甚至上百件裘皮的铺货量,全国成千上万件店铺,需求量可想而知。这种短时间大量激增的需求就导致了国内外毛皮原料的快速上涨。而结果也可想而知,需求端并没有那么大的增量,供大于求的矛盾慢慢凸显,就形成了近两年国内外毛皮原料价格的急速下跌。

  庄河将建毛皮产业园区

  “但这并不意味着,毛皮产业没有未来。”聂春荣告诉记者,9月份刚刚结束的哥本哈根拍卖行的皮草交易,水貂价格已经有10%-20%的回升。在业内人士看来,这是因为市场的需求并没有明显缩减,而随着前些年市场投资过热带来的行业泡沫慢慢被挤破,现在的皮草市场已经正在缓步进入正轨。就在昨天,来自国内外的毛皮产业专业人士们齐聚大连,还有相当多的声音认为,此时如果趁着毛皮产业处于低谷进行产业调整扩张,或将是成本最低、机会最好的时候。

  也正是出于对大连水貂产业优势的认知和对国内毛皮产业整合发展的理念,大连表现出对这个行业浓厚的兴趣。市经信委副主任李云生向记者介绍,大连拥有全国近四分之一的水貂产量,如何利用好这个优势,大连做了充分的思考。目前,我市正在庄河全力筹建一个毛皮产业园区,从水貂等养殖开始,加工、硝染、仓储、物流、处理等配套十几个环节,完善毛皮产业链,最终建成辐射全国乃至全球的毛皮产业基地。“目前我们正在进行前期规划,一期工程计划产值达到100亿元,而未来,十几个产业链环节全部布局完成之后,这里将建成一个产值超千亿元的全国性毛皮产业集群。”李云生表示,依托于大连成规模、多品类的毛皮养殖产业,国家唯一的毛皮拍卖行已经落户大连。“全球的高端毛皮交易都是通过拍卖行进行,丹麦、美国等全球几大著名拍卖行几乎锁定了全球毛皮交易的价格,”聂春荣说,而中国没有自己的拍卖行,也就没有价格话语权。而建立拍卖行的充分必要条件是,必须有足够多的皮张资源和多品种的皮料,分级之后才能满足各类加工企业的需求。而这些,大连的毛皮产业都能满足。

(二)一位买手

买手店成购物中心新宠 买手到底是怎样一个存在?

  摄影记者张春雷

  摄影记者张春雷

  2016大连服博会的现场,首次落户大连的中国服装时尚买手大赛正在大连星海会展中心如火如荼地进行。选手们从组委会指定的大连本土服装企业中选取自己中意的样式、品类的服装带到展场上销售,最终组委会会通过销售额、利润、陈列等多个方面的综合考量决定选手的成绩。

  而这些参赛的服装设计类专业在读的大学生们并不知道,大赛进行的期间,还有众多企业在默默观察他们的每一个关于采购、销售的选择。据透露,在前几届的时尚买手大赛中,就出现过有买手潜质的参赛大学生一毕业就被企业开出20万年薪聘走的情形。买手,到底是怎样一个存在?

  买手是谁

  似乎就是这一两年的时间,“时尚买手”成了一个极为热门的词汇。辽宁省纺织服装协会会长王翀对买手做了一个定义:对时尚敏感、能准确判断流行趋势、品位高雅、眼光独到、经验丰富,能够根据市场判断制定畅销商品采购计划并实施采购的人,被称为“时尚买手”。

  很多人都认为买手就是边周游世界边过着消费瘾的工作,其实真正的买手是承担很大的责任的,采买的成败决定着店铺赢利情况,发货的时间计划决定着上市时间,风格的准确决定着消费者的信任。

  记者了解到,其实,买手制在国外早已流行。ZARA、H&M等国际知名的快时尚品牌都是采用买手制,国内著名的线上品牌韩都衣舍,正是借鉴了ZARA的买手制,创造了“以产品小组为核心的单品全程运营体系”,实施“多款、少量、快速”的产品管理模式,将此种商业模式成功地与中国互联网购物的线上运行电子商务运营平台相融合,从而实现盈利。“无论是在生产型企业还是商场购物中心,买手制研究的是顾客需要什么,而不是单纯地给顾客提供什么。”王翀表示。而正因如此,目前国内买手的身价也的确不菲,年薪从一二十万起到五六十万不等,在前几届的时尚买手大赛中,就出现过有买手潜质的参赛大学生一毕业就被企业开出20万年薪聘走的情形。而超级优秀的买手年薪甚至可以达到上百万元。

  一位时尚买手的日常

  孙悦是一家南方服装企业旗下一个品牌的买手。服博会现场,她自己赶过来看看能不能采购到企业需要的服装。也正是这个机会,让记者有了近距离接触时尚买手的机会。“买手其实是个非常复杂的工作,事实上,‘买’这一步的背后花了我大量的心血,需要在整条供应链体系中都担当把控的角色。”

  比如,7月份针对2016年冬季产品的“买“,由于从产品流行趋势预测到上架,要经历设计、打样、筛选、订货、生产、陈列等各个环节,她往往要提前9~10个月准备。为了找到合适的产品,孙悦会跑遍重点区域的店铺,去调研2015冬季销售情况,同时还要调查其他同类品牌的相关产品销售情况。“买货这一步对于买手来说是最关键的,将合适的产品在合适的时间、地点销售,并在计划的时间内用合适的销售策略将产品消化完毕,以达成公司下达的业绩指标。”孙悦说。

  同时,为了追逐最新的流行元素,她还要跟着设计师去日本、韩国等地购买一些知名品牌的样衣,对这些品牌和款式的选择,则一定要跟自己企业的产品风格有相似度,这样才能从中获取灵感。“在每一季的筹备过程中,我们会去2~3次,每次呆5~6天,背样衣也是一个体力活。比如去韩国,连续几天都是从早上逛店到凌晨一两点,每次都会拖一个装满样衣的大行李箱回国,量大的时候一次要背200~300件回来。”孙悦告诉记者。

  买手店成购物中心新宠

  而细心的市民也会发现,最近一两年,大连的几家大型购物中心内,一些时尚买手店已经取代了以往的大型品牌店。在高新万达广场、恒隆广场、柏威年等购物中心里,定位不同、客层差异化明显的买手店,正在成为大连市民的新宠。

  买手店的模式,走的是看似小众的市场,其实迎合了都市年轻人群消费需求。这个群体对品牌有很清晰的认知,对自己的喜好有着明确的界定,但用于逛街时间极少,传统百货业的商业模式已经不能很好地满足他们的需求。

  “在物质越来越丰富的当下,更需要有体验感与购物融合在一起的业态,挖掘消费者的需求。我们需要一个新的商业模型,解决传统零售业、百货业存在的品牌重复率高、承租能力差等问题。”有业内人士认为,提供多元化体验的买手店,更能迎合年轻消费者的需求。

(三)一类“网红”

大连服装做好对接网红经济的准备了吗?

  网络经济时代,“眼球”也变成一种生产力。

  网络经济时代,“眼球”也变成一种生产力。 摄影记者张春雷

  在微信微博上发布一些时尚服装服饰搭配的照片,在直播时变换不同的搭配,跟粉丝们互动交流穿衣搭配的心得,为粉丝们提供适合他们身材、喜好的着装建议……这是大连“网红”刘大牙的日常。这位90后,已经拥有超过十万粉丝,在网络上的每一次推荐,都能让品牌商或者生产企业拿到几十件甚至几百件的服装订单。没错,这就是“网红”的力量。正在召开的2016大连服博会上,“网红”与服装供应链和渠道的融合,成为最受关注的话题之一,以至于一个专门的论坛上座无虚席,甚至很多人都是站着听完了全程。

  “网红”就是生产力

  2016年6月20日,淘宝直播间网红张大奕为自己的店铺上了新代言,上新的“吾欢喜的衣服”在短短两个小时以内竟然达到近2000万元人民币的成交额,直接刷新之前任何一次通过淘宝直播引导的销售纪录。这让人们感叹,“网红”凭借一己之力,简直就是强大的生产力。当然,张大奕算得上是“网红”中的“大咖”,这样骄人的战绩,绝非多数“网红”所能企及。

  但刘大牙的经历,却真真切切是眼下千千万万流行的“网红”的一个缩影。记者面前的刘大牙穿着就像是邻家女孩,但她关于“网红”的陈述和观点却条理清晰,有理有据。“网红是以普通人为主,比明星有更大的针对性,”刘大牙说,但网红又需要有不同于普通人之处,比如她就是因为做过平面模特,因此对穿衣搭配美妆都有研究,所以能以普通人的身份穿出不太普通的效果,这就是大家围观的原因。“粉丝黏度非常重要,”刘大牙说,她要花很多的时间去经营自己的微信微博,还要在直播的时间去回答粉丝的很多问题,“我刚生完孩子,肚子有点大,怎么穿衣服效果更好?”、“腿粗应该怎么穿衣服?”这类的问题,常常是她和粉丝交流的中心。“做网红不难,但一直做网红挺难,”刘大牙说,网红要保持热度,必须要运营自己,形成个人的鲜明风格。也正是如上的种种,让这个92年出生的小姑娘,在做“网红”刚刚一年,就拥有了超过十万的粉丝,而且,正在成为各种服装、服饰以及美妆品牌和生产企业眼中的热门人物,不断有企业招上门来,希望谈谈合作。

  30分钟就能出货一款衬衫的服装厂

  与“网红”深入合作已成为企业正在打通的新路径。通过以“网红”代表的互联网焦点营销的模式,传统服装生产企业的供应链、渠道甚至销售体系正在被打破。记者了解到,在浙江、广东等地,不少服装企业正在把以往大把大把投向明星代言的费用,悄然转向一些新晋的“网红”。原因很简单,投向“网红”的费用不仅大大低于传统渠道的销售费用,更大大缩减了传统模式中供应链环节和渠道成本。

  浙江一家服装企业负责人介绍,请“网红”通过他们的淘宝店或者直播平台推荐自己的服装,可以在很短的时间内拿到数量不小的订单,而这些订单是完全被销售出去的,库存将非常小。“传统电商的常规模式是B2C,由商家先选款,上新、平销、销售,在这一过程中可能会浪费资源,因为商家往往并不知道这是不是消费者需求的。而网红模式则是典型的C2B,网红先穿了打样让消费者选票,哪一个给票最多,商家也会有库存,这样传统的电商销售库存是18到20个百分点,网红可能仅有2到3个百分点。”

  而与此相对应的,南方不少企业正在形成与此匹配的快速反应。瀛瀚品牌管理有限公司副总经理付永春介绍,目前,在浙江一些地区,一些企业通过与“网红”的深入合作,已经形成了应对这种订单的运转机制,因为订单不断,企业可以大量储备面料,常备大量工人专门实施快速生产流程。“现在,在这些区域的一些服装企业,一款网红推荐的衬衫在确定订单数量之后最快30分钟就可以交货,一般的服装三五天也肯定能交货。”

  大连服装:做好对接网红经济的准备了吗

  “把中间渠道都切掉,这大大压缩了渠道成本,” IBAC国际品牌代理中心董事长邓然表示,网红经济的流行颠覆了传统的供应链和渠道体系,也要求企业必须快速适应这种机制。传统的服装行业今年定明年的货品的模式,未来或许也将被颠覆。而作为品牌商,他发现,适应这种快节奏订单的柔性化生产,大连很多企业目前尚不能做到,但南方广州、杭州的不少企业就可以做到。

  “这与大连的相关产业链配套并不完善也有关系,”市服装纺织协会相关人士表示,大连现在没有面料生产企业,即便是加急的订单,从南方采购面料就需要几天时间,加上大连本土企业长期以来以加工出口为主的生产模式,都需要一个逐渐改变观念,适应变革的过程。但目前,一些企业已经开始尝试通过网络订单的快速反应来改变生产流程,力图实现更符合消费者需求的生产模式。

(四)一块面料

缺少面料成大连服装企业的短板,是多大的麻烦?

  刚刚结束的2016大连服博会上,不少中小服装企业将目光投向了在Z28时尚硅谷刚落成的国家面料大连分馆。在他们看来,这是大连服装产业追赶互联网进程的一次“加速”。

  被面料为难的大连服装企业

  刘勇(化名)是大连一家服装企业的老板,前段时间,他的企业就遭遇了一次被一块面料为难的尴尬。“我们零售端的客户希望我们能够根据当时刚刚流行的款式制作几百件的女士衬衫,但是我们找了几家面料合作厂商,都没有对应的面料,在网上联系了几家南方面料生产企业寄过来的样板隔了几天才到我们手中,但仍然不是我们满意的面料。”刘勇告诉记者,这中间的过程就拖了一个礼拜,等辗转找到一款合适的面料,时间已经过去了两周。而此时,这款衬衫已经在网络上广泛流行起来,企业已经错过了最好的市场机会。

  这与南方企业近年来基于互联网改造订单渠道的模式形成的快速反应形成了鲜明对比。在刚刚落幕的大连服博会上,瀛瀚品牌管理有限公司副总经理付永春介绍,目前,在浙江一些地区,已经形成了应对互联网小、快、频特点订单的运转机制,在杭州等地,因为面料企业比较集中,企业又常备大量工人专门实施快速生产流程。“现在,在这些区域的一些服装企业,一款衬衫在确定订单数量之后最快30分钟就可以交货,一般的服装三五天也肯定能交货。”

  缺少面料成企业的短板

  其实,面料信息不对称产生的对接难,不仅是大连服装企业的难题。“我是东北一家服装企业的代表,我们企业现有员工1800多人,企业以职业装为主,运动装为辅。面料商主要集中在南方,而我们需要的面料种类比较多,需要到不同的地方去采购,面料这一部分制约了我们的发展。“在服博会上,东北一家服装企业的负责人表达了跟大连服装企业同样的困境。

  “其实,这种问题在大连服装乃至东北服装产业中经常遇到,”市服装纺织协会相关人士向记者表示,大连服装产业此前多年一直是两头在外的模式,多数都是接受出口订单,按照对方规定的款式、面料去加工,很多都是来料加工,一没有市场,二不掌握原料。近年来,虽然来料加工的模式正在逐渐被企业自己采购原料取代,但是多数情况下,中小企业对接的原料生产企业也比较有限,通常只是固定的几家。而另外一个问题则在于,大连本土现在已经鲜有面料生产企业,绝大多数时候,大连服装企业都要到南方面料企业选购,或者依托广交会等展会接洽面料企业。“信息滞后,加上距离较远,这都让大连乃至东北的服装企业往往在面临一些急单的时候被面料绊住了去路。”

  东北地区首个国家面料馆落户大连

  这种局面正在受到政府层面的高度重视。本届服博会上,东北唯一的国家面料馆正式落户大连Z28时尚硅谷。这是我市与中国纺织信息中心国家面料馆合作,一期建设1000平方米。“充分利用中国纺织工业联合会、中国纺织信息中心的资源优势,通过引入中国发达地区的优质面辅料,着力打造具有区域特点的东北亚面料发布与展示中心,为大连及东北地区服装企业提供现货的样品交易及大货的快速反应,”国家面料馆大连分馆负责人姜广茂向记者表示,大连是国家面料馆在国内的9家分馆之一,可以实现与其他几个馆的信息共享,这样大连服装企业可以随时在这里查询到国内最优质、高效、时尚、新潮的面料信息,馆内现在存有2万个样品和2万张样卡,未来的储备样品将达到5万个,样卡5万个,将极大提升服装设计、制造、出口等整体水平。   

 (四)大连服装之变

大连服装产业也在积极寻找出路,探寻升级转型之法。

  摄影记者张春雷

  摄影记者张春雷

  由于地理和历史的原因,西服等服装加工生产已有近百年历史。而伴随着改革开放和独特的地理优势,三十多年来,大连服装产业加工出口为基础,形成了雄厚的产业基础。以此为基础,大连服博会也成为了大连服装连通世界的桥梁。

  近年来,面对国内外市场急剧变化形成的产业格局变化,大连服装产业也在积极寻找出路,探寻升级转型之法。

  大连服装纺织行业去年总产值减三成

  如同中国的加工贸易正在受到的挑战一样,近年来,随着大连乃至全国的原材料、人工成本不断上涨,以及全球经济低迷的影响,大连服装产业也正在遭遇全国性的行业困境。大量国际贸易订单向东南亚转移、出口国贸易量下降以及汇率变化带来的利润缩减,这些都在不断侵蚀着大连服装产业的加工贸易,也在一定程度上影响着企业的生存状态。而在国内市场,国内经济增速放缓等因素,也在让一部分企业感到行业寒冬的来临。

  数据显示,大连现有纺织服装企业1500余家,其中规模以上225家。从业人员超过20万人。服装纺织产业主要集中在普兰店、甘井子、金州新区及瓦房店等几个聚集区中,并形成了几大产业集群,这几个区规模以上服装企业数占全市的75%。有大杨集团、瑞光集团、桑扶兰、大森服装、东立工艺纺织品等20余户产值超亿元重点企业。截至2015年,服装纺织行业完成工业总产值213亿元,其中服装行业完成149亿元,同比下降33.4%;纺织业完成64.6亿元,同比下降29.4%。实现销售收入195亿元,同比下降33.3%;工业增加值48亿元,同比下降6.7%;出口交货值83亿元,同比下降19.5%;完成服装产量6000余万件,同比下降20%,全年纱产量1.5万吨,无纺布3万吨。

  大连服装产业升级转型进行时

  但面对这样的行业整体困境,大连服装企业并没有等待和犹疑。他们积极转变发展思路,不单靠规模取胜,不纯以效益论功,而是从发掘服装设计能力和抓营销网络建设入手,优化和配置加工、贸易和品牌三大板块资源,实现由贴牌加工的低端竞争向自有品牌发展战略的蜕变。

  过去的一年,大杨集团虽然整体服装加工量有所下滑,但董事长李桂莲却向记者透露,今年以来大杨集团的利润比去年同期翻了一番,纳税同比增长20%。依托创立单量单裁高级男装生产经营模式,大杨集团不仅实现了自身业务在欧洲和北美的扩展,已在美国设立分公司,全球开设合作店面近千家。同时,今年上半年,他们还与加拿大INDOCHINO正式签约,共同开发北美、欧洲的互联网西装单裁定制市场,并逐步向澳洲延伸。合作仅仅半年,目前来自INDOCHINO的定制订单每月已经超过1万单以上,“到2020年,将达到每年100万单。”李桂莲表示。2016年3月,大杨集团的国内定制业务正式开始,主要面对服装品牌和定制店,着力打造一条国内男装定制的供应链。

  大连古风紫裳时装有限公司的厂房里,一件件做工精美、设计精良、有浓郁“中国风”的旗袍女装让人流连。企业总经理王智健介绍,企业2005年成立,2008年开始把民族元素融入品牌,而从2012年开始参加大连服博会的时装周,古风紫裳才实现快速成长。“在时装周的舞台上需要呈现一年两季的产品系列,这就迫使企业不断地进行前瞻性的思考,把想法和创意结合进去,为企业更加系统地整理品牌结构,打下了坚实基础。”不断地进行品牌化思考,让这家年轻的大连服装企业慢慢找到了感觉,目前,他们已经把销售触角延展到了全国16个省市。

  青年服装设计师倡议:打造大连时尚设计师森林

  本届服博会上,大连工业大学20余位专业教师以独立时尚设计师的身份携百余件优秀设计作品参展,为服博会增添了一抹学院派亮色。昨天,携作品参展的大连工业大学服装学院教师、青年服装设计师董敏子接受记者采访时表示,“我们大连有作家森林,而作为时尚之都,通过服博会的平台,大连还应该打造本土时尚设计师森林!”

  事实上大连是一片输送服装专业人才的沃土,仅大连工业大学每年就有200多名服装专业的毕业生,然而这些年她教过的很多学生毕业后都到外地发展,尤以北上广居多,为什么这些人才没有扎根大连而是选择了“孔雀东南飞”?究其原因,与大连服装产业的传统结构特征相关,过去大连虽然拥有为数众多的服装企业,但多以贴牌加工为主,缺少自主品牌,企业不太看重设计人才,而更垂青技术人才,随着国内外经济下行导致服装产业发展遭遇瓶颈,大连传统服装产业被逼上了自我创新、自主品牌的转型升级之路,而随着电商崛起、快消时代的来临,个性化设计、高端定制都需要大量优秀的设计师,可以说,本土原创设计师迎来了新一轮的发展机遇。

  董敏子老师建议,可以仿照大连作家森林的模式,借助服博会的平台,培育大连时尚设计师森林队伍,相关部门也应该创造更多的条件,让更多的青年设计师留在大连,吸引更多的外埠优秀设计师来大连来创业发展,让大连成为中国北方时尚设计师的人才高地和创业热土。

记者孙霞

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