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大连市场盖县西瓜多 互联网+颠覆传统价格体系

2016-07-14 05:40 新商报

  对于大连市场上的西瓜来说,这或许是一个凌乱的夏日。

  “目前,大连市场上,西瓜主流批发价为每斤1.2元~1.4元,按照零批环节正常加价率,零售价应该在1.7元左右。然而,现在大连有的果菜超市西瓜零售价仅为1.15元~1.2元。”业内人士表示,目前,大连市场以盖县西瓜为主,由于盖县距离大连较近,一些终端零售店直接去盖县瓜地采购,大连市场上西瓜原有的价格体系正在遭受严重冲击。

  盖县瓜

  为啥价格比你贵?

  “盖县西瓜本来应该在6月10日前后上市,但因为今年夏天热得早,所以,今年其在5月底就上市了。目前,大连市场上,盖县西瓜的批发价在每斤1.3元~1.4元,而新民、凌海等地的部分西瓜批发价则在1.1元~1.2元。”西瓜批发商刘蜜表示,对于西瓜而言,今夏天气热得早,尤其是近日天气炎热是利好因素,大大提振了西瓜价格。

  “我记得,去年同期,盖县西瓜批发价在每斤1元~1.2元。”刘蜜说,除了近期的持续高温天气提升瓜价之外,南方一些地区遭遇洪涝等灾害,使得当地瓜田受损,一些采购商于是纷纷涌入盖县抢瓜,也是今年西瓜价格较高的一个原因。

  “根据我们市场的情况看,今年西瓜批发价比去年同期高出20%左右。”位于南关岭的大连果菜批发市场有关负责人王玉成表示,近期的高温确实让瓜农以及西瓜零批商们喜出望外。

  盖县的西瓜为何价格偏高?对此,有业内人士介绍说:“盖县西瓜以当前最受欢迎的‘甜王’品种为主,甜度高,口感好;新民等地的西瓜也有一部分是‘甜王’,但更多的则是‘风光’等老品种,这部分老品种价格稍低;大连本地的西瓜则以‘双星’等品种为主,其口感也稍逊于‘甜王’。”

  走量慢

  谁抢了西瓜的风头?

  炎热天气提振瓜价,但仍有不少利空因素困扰着这种甜蜜的大众水果。“现在,需求不旺,西瓜走量太慢。我平均每天能批发出1万斤左右,而前两年,每天能批发出三四万斤。”刘蜜无奈地说,前两年,她用大挂车从产地进瓜,一次拉来35吨以上的西瓜,几天就批发出去了;而今年只敢用载重20吨的货车上货,即使这样,一车西瓜也得将近一周才能批发完。

  “现在,我一天能批发出去不到2万斤西瓜,去年同期,日批发量则在3万斤以上。”西瓜批发商辛佑福表示,购买力不旺,加上大樱桃、葡萄等水果冲击是今年西瓜销售迟滞的重要原因,幸亏高温天气帮忙,否则,今年的西瓜恐怕要吞咽苦果了。

  “今年的西瓜确实不好卖。往年这个时候,西瓜批发商们都一大挂车,一大挂车地拉货进来,而今年,有的批发商只运半车西瓜来卖。”大连双兴商品城果菜市场有关负责人表示,粗略统计,目前,该市场西瓜的日批发量比去年同期减少了30%左右。

  “现在,大连果菜批发市场的西瓜日批发量约150吨,而去年同期则在200吨以上。”王玉成表示,西瓜走量缓慢对于西瓜批发商来说,是一种严峻考验。

  互联网+

  颠覆传统价格体系

  事实上,影响今年西瓜批发量的还有一个特殊因素。“以前,超市、社区果菜店、小贩子等都到批发市场来进货,然后加价零售,恪守‘批发+零售’的体系,但现在,很多商家直接去产地拿货,直采直销,这使得批发市场的出货量被‘瓜分’,西瓜原有的价格体系也遭到冲击。”王玉成表示,此外,最近两年,盖县等地瓜农也直接将西瓜运到大连销售,其售价自然不会遵循原有的零批体系价格。

  “从大连开车到盖县只需要3个多小时,货车慢一些,4个小时也到了。正因为近,一些社区果菜店或者果菜生鲜超市等都直接去盖县等产地采购,它们的西瓜零售价甚至比我们的批发价还低。”辛佑福坦率地说,比如,某生鲜超市西瓜零售价每斤1.15元,该价格已经低于西瓜批发商的成本价了。

  “最近,我们在盖县的瓜地里上货,每斤1.1元左右,运到大连每斤西瓜要增加0.15元的成本。这样核算下来,西瓜批发价在每斤1.25元才能保本。而人家连锁的生鲜超市直接去产地批量采购,有时甚至是包下瓜田,这样其进价就会低很多。所以,他们将西瓜运到大连,零售的价格就可能比我们的成本价还低。”辛佑福黯然地说。

  “如今,很多果菜生鲜超市等都吸纳了互联网思维,它们不再遵循传统的零批体系,而是通过网络迅捷地获得产地信息,然后直采直销,使得很多品种果菜的原有价格体系遭受冲击。”上述业内人士表示,对于一些果菜批发商来说,不改变思路难免要遭遇阵痛,而对于消费者来说,减少了中间环节的西瓜等果菜,吃起来应该更爽口,更舒心。

  

记者曲家乙

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