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3月伊始，一种名为“萨温特”的独特黑啤酒在大连凯宾斯基饭店普拉那啤酒坊餐厅新鲜登场。驻店德国酿酒师博汉德先生采用传统配方精心酿制了这一巴伐利亚啤酒的经典之作。普拉那萨温特啤酒具有纯正、浓郁的麦芽醇香，被誉为最原汁原味的普拉那啤酒；而这种特别浓烈的高度啤酒，也被称之为真正男人的啤酒。
普拉那啤酒于1634年起源于慕尼黑诺赫山的普拉那修道院。昔日，普拉那修道院的修道士在为期40天的斋戒期内用萨温特啤酒作为“营养液体面包”来替代食物。萨温特啤酒的酒精度高达7.5%%（普通啤酒为3％
4％），是普拉那系列啤酒中酒精度最高的一种，其酿制时间需要7个星期，比普通的普拉那啤酒多出3个星期。每年3月，当位于德国慕尼黑霍克大街77号的萨温特酒窖开启第一桶萨温特啤酒时，就宣告了春天的来临。如今，凯宾斯基普拉那啤酒坊餐厅在大连用萨温特啤酒开启春天。
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