虽说可烤可辣也就是一个可吃烤肉，可吃川湘菜系的餐馆，可因此馆地处德胜门名景，且南依后海休闲之所，所以在美味之间，总弥漫着一种淡淡的格调情怀。
　　夏天的傍晚，后海一带总会陆陆续续出现年轻白领、小资及外国人的身影，感受那种半带国味半带异域风味的文化之后，人们总希望能找到一处有特色的小吃，才足以谓此行圆满。
　　可烤可辣餐馆的出现，正好迎合了这样一种品味，老板独具匠心的环境设计风格，及独有的烤肉风味吸引了大量的白领小资。也正是因为他们的更多光顾，这里更是散发出了一种别家餐馆少有的文化氛围，这里几乎成了个性、时尚、年轻白领的聚会之所，三五成群，或谈艺术或谈生活，可烤可辣成为后海的又一独有风景。