大连新闻网|专题|大连老字号

　　行走在高楼林立的现代化都市中，偶然瞥见一间以老字号自居的店面。对于一个涉世未深的孩子而言，或许那只代表一个区别于流行元素的符号，对于旅行的过客而言，或许那被认为是一道城市遗留的痕迹，而对于见证过城市兴衰变换的人们，或许就是这一瞥，勾起的是心底那份对于城市历史的眷顾。

大连老字号：金子招牌的喜与忧

　　一个老字号就是一部历史，一种文化。
　　老字号最有价值的东西，并不是他们的名字，而是其内在的文化含量。老字号身上积淀了丰富的商业精神，比如诚信仁义精神和义利兼容等一系列商道准则，成为这些老字号一直到今天依然有生命力的根。
　　但是在新的市场环境下，老字号并没有多少老本可以吃。因为对大多数消费者和投资者来说，老字号里面蕴涵的丰富的文化信息，他们可能并不知道。这是老字号们碰到的新问题，他们必须被“再发现”……[详细]　

　　[链接] 老字号认定规范

　　一、申请对象：中华人民共和国境内的有关单位（企业或组织）。
　　二、申请条件：（一）拥有商标所有权或使用权。（二）品牌创立于1956年（含）以前。（三）传承独特的产品、技艺或服务……[详细]

　天津街将助推大连老字号复兴

　　大连天津街历史悠久，始建于1909年，是大连商业发祥地，至今已有百余年历史。改造前全长1720米，曾经有10余家老字号扎根在这里。2003年全面开发式改造后，街长1054米。明年5月，曾经给这条街留下过美好回忆的10余家老字号将重新回到这里，开始新的创业。
　　·老字号重回天津街
　　·老字号欲借老街翻身
　　·管委会给老字号保姆式服务 ……[详细]　

　　[链接] 大连著名老字号

　　群英楼：群英楼是目前我市唯一一个被商务部命名为“中华老字号”的餐饮企业……
　　狗不理包子：大连最早卖狗不理包子的老店……
　　糯米香：大连经典的老字号小吃店……
　　四云楼：大连传统老店，这儿的烤鸡……[详细]　

　老字号重振旗鼓需要打通瓶颈

　　老字号在市场竞争中要面对一般企业未曾遇见的特殊问题，品牌推广与维护之间的矛盾日益突出。老字号的优势在一个“老”字上，有几十年甚至上百年的历史文化积淀，但其劣势也恰恰在于“老”。相当多的老字号今天仍旧在倚“老”卖老，以单一的产品来维系整个企业的发展。这种产品结构在变动的市场面前会使整个企业陷入危险境地，由于忽略了消费者不断上升的消费需求，也使企业在整体上缺乏活力。
　　如何突破瓶颈寻求新的发展成为老字号迫在眉睫的问题……
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　　·益昌凝复兴策略：推陈出新
　　老字号企业，无论哪个行业，大都有其多年传承的绝活，这些绝活通过以师带徒、言传身教，才一代代得以传承。但这种传承靠的是师徒感情，靠的是徒弟悟性，因此有人说，老字号的绝活是艺术，只可意授，不可言传。然而，现实的残酷性迫使这些传统必须改变……
　　·康德记复兴策略：借用外力
　　　“康德记之所以‘火’，并不只是药材货真价实，更在于研制了很多方剂。”康德记第五代传人康长春说，康德记研制的“女界福”“牛黄太极丸”“止咳养肺丸”“德记海参丸”等不仅在辽南一带久负盛名，更远销到新加坡、马来西亚、印尼等地……
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编辑：陈艳琳　电话：82560883